高淳县东湖水产品养殖专业合作社，是由高淳县东湖村集体成立的以固城湖大闸蟹专业养殖、销售及提供大闸蟹养殖技术为主的农产品合作社，东湖村在高淳城区的南边，东临固城湖。 该村以市级新农村典型示范村要求为标杆，加快发展特色产业，努力实现壮村富民，全力建设新农村，经济和社会各项事业取得了长足发展。2006年继续被评为县“强基工程”达标村，同时被评为省级“生态村”。2006年，该村集体经济收入已突破100万元大关，农民人均纯收入达8300元，综合实力列“南京市百强村”第73位。 螃蟹养殖：每年高淳都会举办螃蟹节，固城湖螃蟹远近闻名，而东湖村就是固城湖螃蟹的主要产地，全村养殖面积现在达到了6800多亩，从业人员达到了1100人，全村年纯收入达1360万元。